V súhrne
- 🍚 Znížte kalorický príjem biela ryža ochladením po varení, aby sa zreformovalo rezistentné škroby.
- 🧊 Nechanie ryže vychladnúť v chladničke alebo mrazničke pred opätovným zohriatím pomáha znížiť vstrebávanie sacharidy.
- 🌿 Medzi výhody patrí lepšia výživa pre črevné baktériezníženie produkcie cukru a predĺžený pocit plnosti.
- ⚠️ Je dôležité skladovať ryžu vo vhodných podmienkach, aby sa predišlo rizikuotrava jedlom.
Biela ryža je pre mnohých základnou potravinou, milovaná pre svoju jednoduchosť a schopnosť dopĺňať mnohé jedlá. Avšak bohatý na sacharidymôže výrazne zvýšiť príjem kalórií, čo znepokojuje tých, ktorí sledujú svoju váhu alebo hladinu cukru v krvi. Našťastie existuje jednoduchý, ale úžasný trik na zníženie kalórií bielej ryže, ktorý si nielen zachováva svoju lahodnú štruktúru, ale má aj výhody pre zdravie tráviaceho traktu.
Biela ryža a príjem kalórií
THE biela ryža je často vnímaná ako neutrálna voľba potravín, ale jej vysoký obsah sacharidy môže výrazne prispieť k zvýšeniu denného príjmu kalórií. Tieto sacharidy telo rýchlo premieňa na cukor, čo môže viesť k zvýšeniu telesného tuku, ak konzumácia nie je vyvážená fyzickou aktivitou.
Tip na zníženie príjmu kalórií bielej ryže
Účinnou metódou na zníženie príjmu kalórií ryže je nechať ju po uvarení vychladnúť. Vložením varenej ryže do chladničky alebo mrazničky zmeníte jej chemickú štruktúru prospešným spôsobom. Táto jednoduchá zmena vo vašej príprave vám môže pomôcť lepšie kontrolovať príjem kalórií bez toho, aby ste sa vzdali tohto obľúbeného jedla.
Mechanizmy za trikom
Proces chladenia má prekvapivý vplyv na rezistentné škroby ryža. Keď ryžu po uvarení ochladíte, škroby sa reštrukturalizujú do formy, ktorá odoláva rýchlemu tráveniu. Táto premena spôsobuje, že telo absorbuje menej kalórií z ryže, keď sa konzumuje po zohriatí.
Tieto 4 potraviny by sa nikdy nemali skladovať v chladničke: varovanie od profesora medicíny
Výhody Rezistentného škrobu z chladenej ryže
Zvýšenie rezistentného škrobu v chladenej ryži má niekoľko zdravotných výhod. Tento typ škrobu vyživuje črevné baktérie prospešné, čo môže zlepšiť celkové zdravie tráviaceho systému. Okrem toho pomáha spomaliť produkciu a vstrebávanie cukru do krvi, čím prispieva k dlhšiemu pocitu plnosti, ktorý je nevyhnutný pre reguláciu hmotnosti.
Opatrenia, ktoré je potrebné dodržiavať pri skladovaní varenej ryže
Pri skladovaní varenej ryže je dôležité dodržiavať určité preventívne opatrenia, aby ste sa vyhli rizikuotrava jedlom. Ryžu skladujte vo vzduchotesnej nádobe a spotrebujte ju do 48 hodín od prípravy. To zaručuje nielen bezpečnosť potravín, ale aj kvalitu a účinnosť rezistentného škrobu.
Použitím tohto chladiaceho tipu môžete ozdraviť svoju konzumáciu bielej ryže a zároveň si pochutnať na jednom z vašich obľúbených jedál.
